Шоколадное печенье

У меня, к сожалению, только один выходной :(

И вот я приготовила шоколадное печенье, рецепт которого подсмотрела у Ginger&Blonde.

Ингредиенты на 50 штук:

160 г муки

¼ ст какао

1,5 ч л разрыхлителя

¼ ч л соли

350 г черного шоколада

100 г сливочного масла (комнатной температуры)

1/5 стакана сахара

3 яйца

ванильный экстракт

150 г шоколадных чипсов (или поломанного шоколада)

Приготовление:

Муку, какао, разрыхлитель и соль хорошо перемешать. 350г шоколада растопить на водяной бане или в микроволновке. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром в течение 5 минут, добавить ванильный экстракт и по одному – яйца. В масляную смесь добавить растопленный шоколад, а затем – смесь муки и какао. Вымешать до однородности. В готовое тесто добавить шоколадные чипсы. Противень застелить пекарской бумагой. Ложкой выкладывать тесто на некотором расстоянии. Выпекать 8-10 минут при 175 С.

P.S. - Очень жаль, что мои печенюшки не получились такими же красивыми, как у источника, но еще хуже то, что я не знаю причину сего несчастья :(

Но это обстоятельство не делает печенье менее вкусным!

Приятного аппетита :)