В оригинале с клюквой, но у меня получилось ничуть не хуже ;) Чудесное завершение тяжелого понедельника, не правда ли?
Они прекрасные: вкусные, ужасно полезные, легкие по приготовлению, сытные и вполне симпатичные :3
В общем, стопроцентно советую, они даже могут посоревноваться с морковными кексами, представьте себе! ;)
Ингредиенты:
Сухая часть:
250 г муки, 200 г сахара, 2 чл разрыхлителя, 2 чл корицы, пол чл соли
Жидкая часть:
3 яйца, 200 мл растительного масла, ванильный экстракт\сахар
Вкусная часть:
1 большое яблоко, 2 моркови, полстакана брусники, 200 г орехов
Приготовление:
Для
начала нужно слегка поджарить орехи на сковородке или в духовке -
это нужно сделать затем, чтобы весь ореховый "вкус" максимально
раскрылся. Морковку и яблоко нужно очистить от кожуры и всего
остального ненужного и измельчить - лучше конечно в процессоре вместе
с орехами - ну или натереть на терке. Добавить бруснику.
"Сухую" часть просеять, "жидкую" часть перемешать. Соединить обе - до увлажнения муки, и добавить фрукты-овощи-орехи. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при 205С в течение 15-20 минут. Дайте постоять минут 10 в формочках, затем переложите на решетку до полного остывания.
Приятного аппетита, мур-мур-мур :3
Комментариев нет:
Отправить комментарий