пятница, 30 марта 2012 г.

Брауни

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ АМЕРИКАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ

Нам понадобится:
100 г горького шоколада (поломать на кусочки)
125 г сливочного масла
4 больших яйца
300 г мелкого сахара
100 г блинной муки (я брала обычную +1 ч л разрыхлителя)
125 г очищенных грецких орехов
 
Приготовление:
Нагреть духовку до 190 С
Смазать неглубокую форму для выпечки 20Х20 сливочным маслом, затем вырезать по размеру формы и положить на дно квадрат бумаги для выпечки. Растопить шоколад и масло на водяной бане
Смешать яйца, сахар, муку и соль в миске. Добавить смесь из растопленного шоколада и масла. Всыпать орехи и аккуратно перемешать. Выложить смесь ровным слоем в приготовленную форму и выпекать на средней полке духовки 15-18 минут так, чтобы сверху уже появилась корочка, а само тесто оставалось упругим (дабы не пересушить печенье). Слегка остудить печенье и нарезать его на квадратики. 


Комментариев нет:

Отправить комментарий